Gyros ala Greece

“Eat with your fingers, but don’t eat your fingers”, itulah petunjuk satu-satunya yang harus diikuti dalam memakan gyros, makanan asal Yunani, yang sore itu dihidangkan di asrama saya, Eigenmann Hall. 

Setiap orang yang antri langsung mengambil makanan ini sebagai main entry bagi dinner sore ini. Gyros dibungkus dengan kertas minyak warna putih, lalu di bagian luarnya tertulis petunjuk berwarna biru yang saya telah sebutkan di atas. Biru dan putih, wah..kayak bendera Yunani saja, pikir saya.. 

Teman-temanpun pada rame membahas bagaimana cara makan gyros ini, walaupun sudah ada petunjuknya. Salah satu teman mewanti-wanti kita, “Awas, hati-hati makannya, jangan sampai kamu keluar dari dining hall ini dengan jumlah jari tangan yang berkurang !”. Wah, aya-aya wae… 

Ternyata gyros itu makanan khas Yunani yang terdiri dari daging kambing muda yang dicincang agak besar, seukuran 1 x 1 x 1 cm, dicampuri berbagai vegetable seperti halnya hamburger, lalu dibungkus dalam kulit lumpia dan ditutup sehingga berbentuk seperti “kerang” (bukan bulat seperti lumpia atau egg roll)…lalu dioven… 

Di meja makan, biasanya kita, beberapa orang Indonesia, akan mengundang beberapa teman dari Filipina, Hong Kong, Yaman, Jepang, Spanyol, dan Venezuela untuk makan bersama. Mau tidak mau, seseorang harus jadi volunteer untuk menunjukkan bagaimana caranya makan gyros ini. Tenyata makan gyros harus dilakukan dengan cara “dicengkeram” dengan kedua tangan dan sepuluh jari, lalu pelan-pelan ujung depannya kita makan sedikit-demi sedikit… 

Wah, ternyata susah juga makan gyros tanpa tergigit jari tangan kita…he..he.. 

Sayangnya, gyros ini hanya muncul 3 bulan atau 6 bulan sekali…  

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: